Підвищена кислотність
Якщо порівнювати зі зниженою кислотністю, то цей вид хвороби має набагато більше обмежень.
В першу чергу, потрібно виключити з харчування всі продукти, які сприяють утворенню додаткової кислоти в шлунку, і крім цього – кислі фрукти і овочі. Також в стоп-лист потрапляють копчені, гострі і смажені страви.
Але можна їсти хлібобулочні продукти. За винятком кисломолочних продуктів, інша молочна продукція дозволена і навіть рекомендована. Якщо з’являються питання щодо вживання м’яса, то воно дозволено, але бажано вживати нежирні види.
Вживається їжа порційно, в невеликій кількості. В іншому відмінностей немає. Їжа повинна подаватися теплою, ні в якому разі не гарячою, бути відвареної або приготованої на пару. Дозволяється гасити або запікати страви. В день не слід перевищувати обсяг 2000-2500 ккал.