Дієта №1: рецепти страв, показання, дозволені та заборонені продукти

Пудинг з риби, приготований на пару

Простий рецепт для дієти №1 наступний:

Хліб вимочити в молоці.

Білу рибу подрібнити в блендері кілька разів, щоб виключити потрапляння кісток в готову страву.

Додати розмочений хліб, ретельно вимісити.

Влити жовтки 2 яєць, розтоплене вершкове масло. Білки, збиті до стану піни, теж додати в отриману масу.

Викласти отриману суміш у формочки і випікати 20-35 хвилин.

При дієті столу №1 рецепт для меню підійде такий:

Відварюють до напівготовності білу квасолю.

Свіжу гарбуз очищають, ріжуть дрібними кубиками.

Додають кабачок і бринзу, теж дрібно нарізані.

У ємність кладуть гарбуз, квасоля, бринзу.

Зверху додають вершкове масло.

Горщик закривають кришкою або фольгою.

Завадять в розігріту духовку.

25-35 хвилин випікають.

Після минулого часу вимикають духовку і залишають нудитися хвилин 15.

Перед подачею бажано зверху додати ложку нежирної сметани.