З куркою
Біле пташине м’ясо – найкорисніше з того, чим можна нафарширувати яйця. Щоб зробити це своїми руками, вам потрібно:
- 250 г вареного курячого філе;
- 7 яєць;
- 1 ч. л. лимонного соку;
- по 1,5 ст. л. майонезу і рубаною зелені;
- сіль і вода.
Попередньо відварені, охолоджені і обчищені яйця розрізають на половинки і відокремлюють від жовтків. Вийняту серединку розминають виделкою і з’єднують з майонезом, зеленню, лимонним соком і рубаною курятиною. Все це обробляють блендером і поміщають всередину білових «човників».
З креветками і рисом
Цей варіант закуски стане справжньою знахідкою для тих, хто любить все, що пов’язано з дарами морів і океанів. Щоб приготувати яйця з таким наповнювачем, вам потрібно:
- 100 г консервованої кукурудзи;
- 150 г чищених креветок;
- 50 г рису;
- 5 яєць;
- 1 цибулина;
- 2 ст. л. майонезу;
- сіль і вода.
Вимиті, відварені і почищені яйця ріжуть навпіл і відокремлюють від жовтків. Витягнуту серединку розминають виделкою і з’єднують з подрібненими термічно обробленими креветками. Все це доповнюють вареним рисом, консервованою кукурудзою і майонезом, а потім збивають блендером і поміщають всередину білкових «човників».