З часником і сиром
Ця апетитна, в міру гостра і дуже презентабельна закуска буде органічно виглядати на будь-якому святковому столі. Щоб приготувати її своїми руками, вам потрібно:
- 180 г твердого сиру;
- 10 яєць;
- 5 зубків часнику;
- 5 ст. л. майонезу;
- сіль, вода і мелений перець.
Розібравшись зі списком необхідних компонентів, потрібно з’ясувати, як правильно їх обробити і скільки варити яйця круто після закипання. Першим ділом їх обполіскують, заливають холодною водою і поміщають на плиту. Як тільки на поверхні рідини з’являться бульбашки, вогонь зменшують до мінімуму і чекають близько десяти хвилин. По завершенню зазначеного часу яйця остуджують, чистять, розрізають навпіл і відокремлюють від жовтків. Останні перетирають з майонезом, тиском часником і сирної стружкою. Масу солять, перчать і викладають всередину білкових «човників». Готову закуску оформляють на свій розсуд і подають до столу.