Амарант (щириця)
Амарант за своїми властивостями схожий на кіноа, але відрізняється кількістю білка. В половині чашки міститься 4,67 білка. Зерна амаранту дуже поживні, мають безліч вітамінів групи B, E, а також незамінні амінокислоти.
Яйця
Яйця для вегетаріанців служать альтернативою до м’яса або риби, так як вони є джерелом великої кількості білка. В одній одиниці присутні близько 6 г білка.
Продукт дієтичний, тому при боротьбі із зайвою вагою використовується в першу чергу.Також він допомагає добре рости м’язової маси, прискорює метаболічні процеси і знищує голод.
Хумус
Незвичайний варіант для додавання до звичайної їжі, допомагає поліпшити й урізноманітнити її смак. В одній чайній ложці хумуса є 1,1 грама білка.
Проводиться він з нуту, тому містить в собі всі його корисні і поживні речовини. У поєднанні з тахін забезпечує людину цілим комплексом білка, амінокислотами.
Найкраще тахін з хумусом готувати самотужки, бо магазинний хумус, як правило, не містить тахін і внаслідок приносить мало білка організму для нормального функціонування.
Продукт можна вживати в якості соусу до стравами, як гірчицю або майонез.