Сочевиця
Сочевиця може бути різною – червоною, зеленою або коричневою. Деякі продукти являють собою суміш різних видів. Незалежно від бажаного варіанту, в будь сочевиці міститься близько 25 грамів білка для вегетаріанців.
До неї близькі за кількістю білка нутовые продукти або інші бобові сорти, які мають близько 19 грамів білка. Страви з нуту дуже ситні і смачні, причому містять багато складних вуглеводів, які не несуть порожніх калорій. Також це не тільки джерело білка для вегетаріанців, але і клітковини, заліза.
Меню з використанням нутовых продуктів – це відмінний варіант для схуднення або при боротьбі з ожирінням.
Спіруліна
Спіруліна – це водорості, які вже довгий час не залишають у спокої прихильників правильного харчування. Продукт унікальний у своєму роді і незамінний для організму, тому що багатий залізом і тіаміном, а також несе лікувальний впливом на загальний стан людини. Це хороше джерело білка для вегетаріанців, тому що спіруліна містить у двох чайних ложках 8 грамів речовини, а це чимало.
Продукт у магазинах коштує недорого, тому придбати його нескладно. Він наситить організм і збагатить його амінокислотами і мікроелементами, допоможе з схудненням і проблемними волоссям.