Кіноа
Останнім часом багато людей цікавляться не скільки в продукті білків для вегетаріанця, а скільки в ньому глютену. Вважається, що речовина дуже шкідливо для людини, тому кіноа стане рятівним засобом.
Кіноа зовсім не містить глютену, зате має 14 г білка на 100 р.
Хлібці і хлібні вироби з пророслих зерен
Кожен продукт, який зроблений з пророслих зерен, дуже поживний, а також містить приблизно однакову кількість білка – 8 г на одну порцію.
У боротьбі з глютеном і порожніми калоріями продукти із сировини будуть оптимальними. Також хлібні вироби такого типу містять лізин, який допомагає білку засвоюватися надалі.
Рослинна молоко
Молоко може бути рослинного походження – мигдальне, кокосове та соєву. Будь-який варіант містить 3-4 грама білка, тому є альтернативою коров’ячого та козячим молоком. Спочатку молочний продукт рослинного походження також має кальцій, вітаміни групи B12.