Сейтан
Сейтан дуже поширений серед вегетаріанців і веганів, так як добре насичує і містить багато білків. Створюється такий продукт клейковини, він дуже нагадує м’ясну продукцію за зовнішнім виглядом. У 100 грамах сейтана дуже багато білка – 25 грамів.
Сейтан – продукт, що містить білок. Вегетаріанцям його треба вживати, якщо є бажання зберегти гарний стан організму, а також прискорити метаболічні процеси.
При деяких захворюваннях продукт протипоказаний, тому перш, ніж почати його споживання, не зайвим буде порадитися з лікарем або дієтологом.
Сейтан готувати легко, його можна обсмажити або зварити, тобто можна продукт сам по собі, а також з різними кашами або овочами. Білки для вегетаріанців, які містяться в сейтане, незамінні для тих, хто не вживає м’ясо, так як є прекрасним джерелом енергії.