Суші – це страва традиційної японської кухні, а також улюблені ласощі кожної сучасної людини. Воно має цікаву і давню історію. Багато хто не підозрюють, що батьківщиною японських суші є інша країна. Настав час відкрити завісу, що приховує цю таємницю. Нарешті світ дізнається, хто придумав суші. Бажаємо приємного прочитання статті!
Історія походження суші
Прийнято вважати, що суші і роли є чисто японськими стравами. Однак це зовсім не так. Хто придумав суші? Первісна батьківщина даного страви знаходиться в Південній Азії. У Стародавньому Китаї зародилося майбутнє традиційне японське блюдо. Спочатку китайці ловили в морі рибу, а потім очищали її розрізали на тонкі пластини, які укладали один на одного. На рибу зверху клали величезні і важкі камені для того, щоб створювалося тиск. У такому вигляді суші повинні були пролежати приблизно два-три тижні. Потім замість каменів вже використовували тонкі мідні листи. Весь цей процес був необхідний, щоб риба забродила. І через пару місяців блюдо вважалося готовим.
Суші в Японію прийшли лише наприкінці XIX століття. Китайське блюдо відразу ж полюбилося японцям. Повар із Японії Юхей є тим, хто придумав суші. Він запропонував подавати морську рибу в сирому вигляді. Через деякий час торговці придумали нове поєднання різної риби з рисом і сирним сиром. Страва стала набирати популярність. В середині 20 століття воно стало улюбленим ласощами в багатьох країнах по всьому світу. В історії все ж прийнято вважати, що китайці є тими, хто придумав суші.
