Сьогодні ми розглянемо таке апетитне блюдо, як яловича печінка в сметані. Завдяки різноманітності рецептів приготувати такий делікатес можна з грибами, овочами, цибулею, часником і сиром. Все залежить від ваших побажань і смакових уподобань.
Яловича печінка володіє рядом корисних властивостей і насичує наш організм вітамінами, мінералами і необхідними речовинами для злагодженої роботи внутрішніх органів. Крім того, такий продукт ефективно бореться з виникненням серцево-судинних захворювань і значно знижує ризик виникнення інфаркту. Однак людям похилого віку та маленьким дітям не рекомендується регулярне вживання цієї страви.
Яловича печінка з цибулею та сметаною
Список необхідних продуктів:
- пшеничне борошно – 35 г;
- печінка яловича – 450 г;
- сметана 20 % – 150 г;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- сіль;
- паприка;
- приправи для м’яса;
- рослинна олія для обсмажування.
Тушкована печінка відмінно підходить під картопляне пюре, відварений рис і макаронні вироби.