Ще один варіант приготування заварних млинці на кефірі
Харчова та енергетична цінність на 100 грам продукту: калорійність – 561 ккал, білки – 16,4 г, жири – 20 грам, вуглеводи – 79,8 грама. Для приготування чотирьох порцій знадобляться:
- дві склянки кефіру;
- два склянки пшеничного борошна;
- два яйця;
- сода (половина чайної ложки);
- три столові ложки олії (соняшникової);
- один стакан окропу.
Як приготувати: інструкція
Процес займає близько години. Борошно перемішують з кефіром і яйцями і збивають вінчиком. В крутий окріп (1 склянка) додають соду, швидко перемішують і виливають в тісто, після чого знову перемішують і залишають «відпочити» протягом п’яти хвилин. Додають трохи соняшникової (або будь-якого іншого рослинного) масла і випікають млинці.