Салати з курки улюблені у всі часи: на свята, дні народження, в повсякденному сімейному меню. Простота і швидкість приготування, доступний набір продуктів для будь-якого бюджету – все це допомагає стати цим стравам дуже популярними.
Салат “Курка в шубі”
Смак ніжного салату з курячою грудкою і ананасами сподобається і дорослим, і дітям, і жінками, і чоловіками. Рецепт досить простий, і процес не займе багато часу навіть у початківців господарок.
Для приготування потрібно підготувати наступні продукти:
- відварене філе курки – 2 шт.;
- чорнослив – 100 грамів;
- ананас в кільцях – 1/2 банки;
- варене яйце – 2 шт.;
- сир – 150 грамів;
- 1 цибулина;
- майонез для заправки.
Попередньо необхідно відварити куряче м’ясо, яйця, остудити до кімнатної температури, порізати невеликими кубиками. Чорнослив промити, замочити в гарячій воді, поки не стане м’яким, подрібнити ножем довільно. Цибулю нашаткувати і промаринувати протягом 10-20 хвилин в легкому розчині води і столового оцту. Сир подрібнити на дрібній тертці. Яєчні жовтки і білки подрібнити окремо також на дрібній тертці. Ананас порізати дрібними шматочками.
Салат слід формувати шарами в наступній черговості: маринований цибулю, м’ясо курки, ананас, чорнослив, сир, білок яєць. Верхню частину змастити майонезом і посипати шаром жовтка.
Пропорції інгредієнтів для салату можна підбирати на свій смак.