Салат по-гавайськи

Базовий рецепт смачного салату з курячої грудки з ніжним ананасом настільки полюбився нашими співвітчизниками, що з’явився в багатьох варіаціях. Третьою різновидом можна запропонувати наступний склад:

• 0,5 пучка зеленого салату;
• 1 штука відвареного філе курки;
• 2 ст. л. подрібненого волоського горіха;
• 1 банку ананасів;
• майонез за смаком.

Запропонована пропорція дозволить приготувати салат на 4 персони за 10 хвилин при наявності вже готового шматочки відвареної грудки. Всі інгредієнти подрібнити довільно великими шматочками, заправити майонезом, перемішати і посипати зверху волоським горіхом.

Салат “Ніжний” з курячою грудкою шарами

Відмінною рисою салату є той момент, що шари формуються не з одного, а двох компонентів. За рахунок цього блюдо отримує дуже цікавий смак. Ідеальний варіант для господинь, які бажають здивувати гостей за святковим новорічним столом.

Для приготування необхідно закупити:

• 200 р вареного філе курки;
• 150 г консервованих печериць;
• 3 великих яйця;
• 80 г сиру;
• 20-30 г цибулі;
• 150 г майонезу;
• пучок зелені для прикраси.

На підготовчому етапі необхідно відварити курячу грудку і яйця круто окремо. Остудити ці компоненти до кімнатної температури.

Далі готують суміші для шарів:

Дрібно нарізану курку змішати з протертими на тертці жовтком. Для заправки ввести 2 столових ложки майонезу.

На крупній тертці подрібнити яєчні білки і з’єднати їх з тонко нарізаними грибами.

Дрібно нарізати цибулю, гіркоту можна прибрати замочуванням в холодній воді на 10-20 хвилин.

Подрібнити На тертці сир.

У салатник або форму із знімними бортами викласти шари у такій послідовності: 1/2 отриманого обсягу жовтково-курячої маси, 1/2 об’єму суміші грибів з білком, цибулю, залишки суміші жовтка і грудки, гриби. Змастити верхній шар майонезом і густо посипати сиром.

Перед подачею необхідно помістити закуску в холодильник на 1-2 години. Оформити дрібно нарізаною зеленню або гілочками.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10