Легкий салат з овочів та курячого філе
Цей рецепт салату універсальний, його можна приготувати і в літній період, коли нас радує достаток овочів, і взимку, коли організму не вистачає вітамінів і свіжих продуктів.
Для приготування 4 порцій потрібні:
- зелений салат – 4 шт.;
- філе курки – 400 грам;
- болгарський перець яскравого кольору – 2 шт.;
- цибуля червоний – 2 шт.;
- кукурудза солодка консервована – 1 банка;
- рослинна олія – 4 ст. л.;
- сіль, зелень і натуральний йогурт – за смаком.
Приготування займає приблизно 45 хвилин і починається з обсмажування філе на олії до хрусткої скоринки. Після доведення до готовності м’ясо необхідно відсудити і подрібнити соломкою.
Подрібнити овочі: цибулю нашаткувати півкільцями, зелень дрібно порубати, перець порізати соломкою.
У глибокій ємності з’єднати всі інгредієнти, перемішати і викласти на листя салату. Страву можна подавати на загальному блюді, в індивідуальних тарілочках або креманках.
Варіант має дуже збалансованим вмістом білків, жирів і вуглеводів в розрахунку на одну порцію: 27/20/22, що робить цей рецепт також дуже популярним для тих, хто дотримується системи здорового харчування. Вибирайте рецепт салату з курячої грудки, фото в цьому допоможуть.