Ніжний салат з курячою грудкою: найкращі рецепти

Простий рецепт салату з курячої грудки

Салат з цього варіанту рецепту виходить дуже ситним. Для отримання більш приємного смаку краще укладати шарами. Подавати можна в загальній ємності для салату або оформити порційно, розклавши його по піалах. Готується дуже просто і швидко.

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

відварна куряча грудка – 0,5 кг;
варені яйця – 6-7 шт.;
морква – 2 шт.;
сир – 0,2 кг;
часник – 2 зубчики;
сіль, перець;
майонез.

Покроково процес виконується так:

Читайте також: Соєва суміш: склад, корисні властивості, призначення та практичне застосування

У каструлі посолити воду, покласти курячі грудки і варити до готовності. Перед приготуванням м’ясо ретельно промити.

Паралельно відварити яйця до твердого жовтка. Після їх потрібно помістити в холодну воду, відсудити і очистити від шкаралупи. Для оформлення залишити два жовтки. Решта яйця подрібнити на крупній тертці.

Моркву і сир подрібнити на крупній тертці окремо.

Після повного охолодження грудинку подрібнюють ножем на дрібні шматочки.

Часник подрібнити часничницею і змішати з майонезом. Додати перець за смаком. Отримана суміш використовується в якості соусу для просочення.

Кожен інгредієнт необхідно розділити на дві частини для викладки шарами.

Читайте також: Молочні алкогольні коктейлі: інгредієнти, варіанти приготування, рецепти

Шару потрібно укладати в наступній послідовності: подрібнене куряче м’ясо, яйця, моркву, сир. Кожен шар змащується соусом. Далі черговість шарів повторюється в аналогічному порядку та з обов’язковим використанням заправки між ними. Для прикраси застосувати подрібнений жовток. Подавати на стіл можна через кілька годин, поставивши салат або порційні креманки в холодильник для просочення.