Салат

Ще один рецепт закуски з помідорами, часником і сиром – смачний літній салат. Для нього знадобляться наступні інгредієнти:

• 150 г сиру;
• один великий помідор;
• три яйця;
• два зубчики часнику;
• базилік;
• кріп;
• сіль;
• майонез.

Приготування салату:

Помідори вимити, нарізати кубиками або тонкими скибочками.

Сир натерти на середній тертці.

Яйця зварити круто, остудити і очистити, нарізати кубиками.

Базилік і кріп промити під проточною водою, струсити, просушити, потім порубати ножем.

Подрібнити часник будь-яким доступним способом, змішати з майонезом.

Всі інгредієнти перемішати і заправити часниковим майонезом.

З кабачками

Для цього рецепту закуски з часником і сиром будуть потрібні наступні продукти:

• молодий тонкий кабачок.
• 100 г сиру;
• зубчик часнику;
• 50 г вершкового масла;
• перець;
• зелень свіжа;
• сіль.

Приготування закуски з кабачками:

Нарізати кабачок кружальцями завтовшки 5 мм

Розтопити в сковороді масло, обсмажити з кожної сторони гуртки кабачка. Перед закінченням смаження злегка посолити і поперчити.

Натерти на тертці сир.

Подрібнити свіжу зелень і часник порубати ножем).

Розігріти до 200 градусів духовку.

На деко покласти пекарську папір і викласти рівними рядами кабачок, наприклад, 4 на 6.

Посипати кабачки тертим сиром. Шар повинен бути рівномірним, всі гуртки були покриті, і не було між ними розривів.

Поставити деко в духовку на середній рівень і запікати п’ять хвилин.

Дістати деко і відразу посипати часником і зеленню.

Коли охолоне сир, але ще не стане твердим, згорнути закуску рядами в два шари, потім нарізати порціями.

Перед подаванням страву рекомендується трохи підігріти.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10