Сирний паштет

Необхідні інгредієнти:

• 300 г сиру жирністю 9 %;
• два зубчики часнику;
• невеликий пучок петрушки;
• трохи цибулі зеленої;
• невеликий пучок кропу;
• мелений перець;
• листочки базиліка;
• сіль.

Приготування сирної закуски з часником:

Зелень промити, струсити воду, дати обсохнути. Зрізати у петрушки і кропу стебла, залишивши одні листочки. Зелену цибулю нарізати досить великими гуртками.

У блендер покласти зелень, сир, зубчики часнику, додати перець мелений чорний, посолити. За бажанням можна покласти і інші приправи.

Подрібнити всі інгредієнти блендером до однорідного стану.

Готовий паштет скласти в піалу, прикрасити кружальцями редиски або свіжого огірка. Подавати з чорним хлібом або тостами з нього.

У цій закусці можна замінювати деякі інгредієнти. Наприклад, замість базиліка взяти рукколу або кинзу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10