Бісквітне тісто радує господинь своєю пишністю. Даний продукт традиційно використовується для приготування різних домашніх тортів і десертів. Щоб зробити смачний бісквіт, можна не дотримуватися всіх рекомендацій традиційного класичного рецепту. Головне – дотримати пропорції інгредієнтів.
Одним з популярних варіантів створення ласощі є випікання бісквіта на кисляку. Щоб порадувати домочадців або гостей ароматним і смачним частуванням, немає необхідності проводити на кухні цілі години. Для приготування простого бісквіта на кисляку потрібно мінімальний набір продуктів і не дуже багато часу. Саме тому рецепти створення десерту так охоче використовують домашні майстрині. Як спекти бісквіт на кисляку? Розповімо про це в нашій статті.
Рецепт бісквіта на кисляку
Інгредієнти на вісім порцій:
- 100 грам вершкового масла.
- Три яйця.
- Дві склянки борошна.
- Один стакан цукру.
- Один стакан кислого молока.
- Половина чайної ложки ванільного цукру.
- Щіпка солі.
- Оцет (для гасіння соди).
- 1/2 чайної ложки соди.
Інвентар:
- Дві миски.
- Віночок або міксер.
- Ложки: чайна та столова.
- Сито.
- Пергамент і форма для випічки.
- Духовка.