Крамбл з кабачка з часником

Цей швидкий пиріг з крихтою може бути не тільки солодким. Можна приготувати закусочний крамбл з овочів.

Знадобиться наступний набір інгредієнтів:

• 300 г кабачків;
• 200 г цибулі червоного;
• 170 г сиру з блакитною цвіллю AURA;
• 120 г рубаного мигдалю;
• 150 г борошна;
• 150 г масла вершкового;
• 100 г петрушки;
• 3 р меленого перцю;
• 30 мл води;
• кріп;
• 2-3 зубчики часнику;
• сіль.

Приготування:

Часник і кріп подрібнити, посолити, дочекатися розчинення солі, покласти в миску, додати розм’якшене вершкове масло, подрібнити заглибним блендером до однорідного стану.

Кабачок та цибулю нарізати кубиками.

Форму для запікання змастити часниковим маслом, покласти в неї кабачки, цибулю, подрібнений сир, мигдаль, посічену петрушку, посипати меленим перцем, посолити.

Для приготування крихти потрібно змішати борошно з часниковим маслом. Можна додати при необхідності трохи води.

Крихту висипати у форму на кабачки і поставити в гарячу духовку. Запікати протягом півгодини. Температурний режим – 180 градусів.

Закуску подають в теплому вигляді.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10