Пиріг “Зебра” без сметани: варіанти приготування, інгредієнти, рецепти

Вперше спробувавши в гостях смугастий бісквітний пиріг, важко не приступити до пошуку рецепту. Хочеться здивувати своїх улюблених красивою і смачною випічкою до чаювання. Далеко ходити не потрібно. Перед вами цікаві і прості інструкції, як спекти пиріг “Зебра” без сметани. Читаємо, повторюємо і насолоджуємося красою смаку.

На жирному кефірі

Недорогий і тим не менш смачний. Не містить вершкового масла або маргарину. Рецепт класичного пирога “Зебра” на кефірі передбачає наявність наступних компонентів:

  • яйця – 2 штуки;
  • кефір підвищеної жирності – 1 стакан;
  • цукор – 200-230 грамів;
  • борошно вищого сорту – півкілограма;
  • какао в порошку – 5-6 столових ложок з гіркою;
  • щіпка солі – для того щоб десерт не вийшов занадто нудотним;
  • сода – чверть чайної ложки.
Читайте також:  Рецепт плову з кролика в мультиварці

Технологічний процес

Озброюємося міксером або віночком. Ці інструменти істотно виручать у створенні пирога “Зебра” без сметани.

В глибокій чаші або невеликій каструлі (як кому зручніше) приготуємо основу – тісто одного кольору. Розбиваємо яйця і ретельно змішуємо їх з цукром.

Як тільки цукрові кристали зникнуть, можна додавати всю норму кефіру, зазначену в переліку компонентів. Поступово втручається його на невеликих обертах до утворення однорідної емульсії. Тепер висипаємо соду і розподіляємо її в яєчно-кефірної суміші. Завершуємо створення білої основи для пирога “Зебра” без сметани, додавши необхідну кількість борошна. Не забуваємо, що інгредієнт повинен бути просіяний крізь сито. Можете зробити це заздалегідь, або прямо в процесі замішування рідкого тіста.

Читайте також:  Самі легкі салати: рецепти, необхідні продукти, фото

Сторінки: 1 2 3 4 5 6