Ніжний крем з авокадо
Цей варіант закуски можна використовувати як доповнення до кукурудзяним чіпсам, хлібцям, наповнювати їм тарталетки. Для цієї страви потрібно взяти:
- один середній стиглий плід авокадо;
- 125 грам печінки;
- зубчик часнику;
- трохи лимонного соку;
- пару гілочок петрушки;
- кілька листочків свіжого базиліка;
- 1,5 чайної ложки дрібно нарізаних солоних огірків;
- пару столових ложок майонезу.
Готувати таку закуску дуже просто. Для цього нарізають кубиками очищену авокадо, додають до нього печінку, без олії. Кладуть очищений часник. Доливають сік лимона, всипають сіль і перець, кладуть зелень. Любителі гострого можуть додати краплю гострого соусу. Все перетворюють в пюре за допомогою блендера. З чим є печінка тріски з авокадо і часником? Найпростіший варіант – це розкласти закуску на тости. Також можна наповнити нею тарталетки.
