Випікаємо основу

Для цього ласощі в господарських магазинах продаються металеві конуси, які допомагають зробити трубочку об’ємною. Альтернативою ж цього пристосування послужить звичайний альбомний аркуш. Для цього знадобиться зробити з них кульки, скріпити степлером і обернути фольгою. Також насадку для майбутніх трубочок можна зробити з кондитерської папери. Коли визначилися з даною деталлю, приступаємо безпосередньо до виготовлення конуса для трубочок:

Розкачати листкове тісто до прямокутника довжиною 30 см і поріжте його на довгі смуги шириною близько 2 див.

Оберніть кожну заготовку з тіста навколо паперового або металевого конуса, бажано почати від вузького кінця.

Викладати заготовки трубочок на лист необхідно швом вниз, щоб вони не розкрутилися.

Змастіть виріб збитою масою яєчного жовтка. Випікайте в попередньо розігрітій духовці до 170 градусів приблизно двадцять хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9