Сирна запіканка з яблуками
На сніданок можна приготувати ще одне простеньке і дуже смачне блюдо з сиру. Для цього вам буде потрібно:
- 100 мл молочних вершків (10 %).
- 1 кг свіжого фермерського сиру.
- 3 яйця.
- 3 солодких яблука.
- 2/3 склянки цукру.
- 3 ст. л. сухої манки.
- Сіль, сода і масло.
Злегка підсолені яйця ретельно збивають з цукром. В отриману масу додають щіпку соди і сир. Все це доповнюють манкою, залитої вершками і переміщують у змащену форму, на дні якої вже є яблучні дольки. Готують запіканку при 180 °C в межах сорока хвилин.
Млинці на молоці
Ці тонкі рум’яні вироби із солодкого рідкого тесту стануть чудовим сніданком для всієї родини. Вони непогано поєднуються зі сметаною, джемом, медом і згущеним молоком, а отже, кожен з вас знайде те, що доведеться йому до душі. Щоб вранці поставити на стіл стос гарячих млинчиків, вам потрібно:
- 600 мл молока.
- 300 г високосортного борошна.
- 100 г звичайного цукру.
- 60 мл рафінованої олії.
- 3 яйця.
- Сіль.
Підсолені яйця збивають з цукром і половиною наявного молока. Все це перемішують з борошном і залишками рідини. Наостанок тісто доповнюють рослинним маслом і порціями обсмажують в прогрітій сковороді.