Скільки білка в хлібі: корисні властивості і калорійність

Не важливо, з якої борошна зроблений хліб – він самий вживається харчовий продукт у світі. Багато народів готують його за власними рецептами, і з-за його простоти в приготуванні і доступності він все одно залишається незамінним продуктом у повсякденному житті.

Скільки в хлібі білка, жиру і вуглеводів

Калорійність хліба може бути різною – це залежить від його складу, виробника, сорту борошна, зерна та інших факторів. Нижче вказана таблиця змісту білків, жирів і вуглеводів в хлібі.

Читайте також:  Картопля по-селянськи з м'ясом: покроковий рецепт приготування

Продукт

Білки

Жири

Вуглеводи

Харчова

цінність

Хліб з борошна вищого сорту

7,5

2,9

51,4

262

Хліб з борошна першого сорту

7,9

1

48,3

235

Хліб з борошна другого сорту

8,6

1,3

45,2

228

Хліб з пророщених зерен

13,16

28,58

188

Хліб з висівками

8,8

3,4

43,8

248

Житній хліб

8,5

3,3

42,5

259

Житній хліб з обдирного борошна

6,1

1,2

39,9

197

Житній хліб з обойної муки

6,6

1,2

33,4

174

Житній хліб із сіяного борошна

4,9

1

44,8

210

Вівсяної хліб

8,4

4,4

44,5

269

Хліб з борошна грубого помелу

8,7

3,1

41

250

Цільнозерновий хліб

12,45

3,5

36,71

252

Читайте також:  Як приготувати смачні пиріжки: рецепти тіста і начинок

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8