Оладки на молоці
Ці пишні солодкі млинці оптимально підходять для ранкового прийому їжі. Вони виходять дуже ситними і подаються з медом або згущеним молоком. Щоб приготувати їх спеціально до сніданку, вам потрібно:
- 400 мл пастеризованого молока.
- 300 г білої пекарській борошна.
- 60 г звичайного цукру.
- 2 яйця.
- Кухонна сіль, сода, ванілін і олію.
Яйця ретельно перетирають з цукром до повного розчинення кристалів. В отриману масу поетапно водять підсолене молоко, соду, ванілін і попередньо просіяне борошно. Всі інтенсивно розмішують, ложкою викладають у змащену сковороду і обсмажують в невеликій кількості олії.
Оладки на воді
Цей варіант сніданку викличе великий інтерес у тих, хто любить каші і не вживає молочні продукти. Щоб насмажити гірку таких оладок, вам потрібно:
- 250 мл відстояної води.
- 300 г звичайної борошна.
- 40 г білого цукру.
- 2 яйця.
- Сіль, сода, лимонна кислота і олію.
Для початку потрібно підготувати рідку основу. Воду з’єднують з декількома кристалами лимонної кислоти, а потім доповнюють яйцями, содою, цукром і сіллю. Все це інтенсивно перемішують з борошном і порціями обсмажують на розігрітому рослинному маслі.