«Ведмежа 3D» (зі згущонкою): майстер-клас
Цей бісквітний торт виходить надзвичайно легким і ніжним. Він чудово виглядає на іменинному столі і неодмінно викличе непідробний захват маленького винуватця торжества і його гостей.
Склад продуктів
Вага частування – 4 кг. Для приготування бісквітних коржів (двох прямокутних великих і одного круглого поменше) знадобляться наступні продукти:
- яйця – 25 штук;
- цукор – чотири склянки;
- борошно – три склянки;
- крохмаль – шість столових ложок;
- розпушувач – три чайні ложки;
- ванілін.
Для випічки прямокутного великого бісквіта використовують:
- десять яєць;
- півтора склянки цукру;
- один стакан борошна;
- дві столові ложки крохмалю;
- одну чайну ложку розпушувача;
- ванілін (трохи).
Для випічки круглого невеликого бісквіта знадобляться:
- п’ять яєць;
- один стакан цукру;
- один стакан борошна;
- дві столові ложки крохмалю;
- одна чайну ложку розпушувача;
- трохи ваніліну.
Для створення сметанного крему використовують:
- сметану – дві упаковки (по 400 г);
- один стакан цукру;
- одну пачку згущувача;
- два-три банана.
Масляний крем роблять з:
- вареного згущеного молока – 1 банка;
- вершкового масла – 1 пачка.
Для створення прикраси знадобляться:
- білий круглий шоколад – 2 шт.;
- темний шоколад – 1 шт.
