Фольклорні ресторани
Нерідко салонні ресторани представлені у вигляді національних. Як показує практика, колорит певної культури в таких закладах відбивається у всьому: в одязі персоналу, у внутрішньому оздобленні, а також в позиціях, представлених на сторінках меню. Шоу-програми в таких закладах побудовані, як правило, в стилі певної культури.
Що стосується кухні закладу, то страви подаються у ресторані, як правило, орієнтовані на особливості смакових вподобань місцевого населення. Так, наприклад, у всіх ресторанах азіатської кухні, розташованих на території Росії, заведено використовувати мінімальну кількість гострих приправ, до яких росіяни просто не звикли.
Музичні ресторани
Останнім часом досить популярними стали музичні ресторани – заклади, відвідувачі яких можуть насолоджуватися музикою певного жанру. Як показує практика, найбільш популярними напрямками композицій є джаз, рок, класика та фольклорні твори.
Не дивно, що основним континентом того чи іншого стилізованого закладу є шанувальники певного жанру музики. Саме тому в ресторанах розглянутого типу досить часто зав’язуються нові знайомства, засновані на єдності інтересів.
Нерідко в музичних ресторанах проводяться шоу-програми, які дуже люблять дивитися відвідувачі. Працюють заклади розглянутого типу переважно у вечірній і нічний час, коли особливо великий потік клієнтів.
Слід зазначити, що за кордоном функціонує велика кількість музичних ресторанів. Їх основна відмінність від російських полягає в тому, що в таких ресторанах наживо співають знамениті і починаючі виконавці, а також кавер-бенди.
Говорячи про класифікацію ПОП, варто звернути увагу на те, що окремим різновидом музичних ресторанів є видовищні. У таких закладах проводяться різні шоу-програми певного жанрі мистецтва.
Ще одним різновидом музичного ресторану є кафешантан – заклад, у якому крім музики можна побачити танці. Даний стиль закладів дуже популярний у Франції, де на таких майданчиках можна побачити чималу кількість сцен еротичного змісту. Як правило, до показу таких програм активно вдаються ті заклади, рівень попиту на які починає стрімко падати.
