Супер-шоколадний торт – воістину король десертів. В будь-якій хорошій кав’ярні чи ресторані обов’язково в розділі десертів ви знайдете шоколадний торт. “Прага”, “Чорний ліс”, “Три шоколаду” – всесвітньо відомі торти, рецептами яких не один десяток років. При всій своїй схожості вони абсолютно різні на смак. “Прага” – справжня класика, в якій відтіняє смак шоколаду аромат і кислинку абрикосового джему. “Чорний ліс” – вишневий, терпкий, з присмаком лікеру. Рецептів тортів багато, і шоколадний – це безпрограшний варіант. Як приготувати супер-шоколадний торт? Просто дотримуйтесь рецептом!
Торт “Прага”
Інгредієнти для бісквіта:
- 135 грам розм’якшеного вершкового масла.
- 45 грамів цукрової пудри.
- 135 грамів чорного шоколаду.
- Яйця – 6 штук.
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка.
- Сіль – щіпка.
- 135 грамів борошна.
- 150 грамів цукру.
Інгредієнти для глазурі:
- Чорний шоколад – 300 грамів.
- Вода – 150 грамів.
- Цукор – 150 грамів.
- Джем абрикосовий.
