Страва з додаванням грибів

Для нього знадобляться наступні продукти:

Вода в кількості двох літрів.

Головка ріпчастої цибулі.

Часточка часнику.

Три великих ложки рослинної олії.

300 г овочів в замороженому вигляді (з додаванням горошку).

Сир ковбасний копчений в кількості 150 р.

Три картоплини.

Сіль і перець.

Печериці (близько 200 г).

Морква (якщо її немає в овочевий суміші).

Зелень в свіжому або сушеному вигляді.

Сирний суп з ковбасним сиром і грибами готують так. У каструлю з товстим дном слід помістити рослинне масло. Цибулину і часник подрібнюють. Обсмажують до золотистого відтінку. При відсутності морквини в овочевий суміші цей продукт чистять, нарізають. Готують з цибулею і часником. Потім компоненти з’єднують з печерицями (їх попередньо ділять на пластинки). Інгредієнти перемішують, смажать на середньому вогні. Картоплю чистять, нарізують. Додають до решти продуктів. Заливають страва водою, посипають сіллю. Варять десять хвилин. З’єднують з овочами. Сир поділяють на дрібні квадратні шматочки. Додають у страву. Добре перемішують продукти. Посипають блюдо рубаною зеленню, перцем. Сирний суп за рецептом з ковбасним сиром і грибами варять десять хвилин, потім прибирають з плити. Залишають настоятися. Потім страву можна розкласти по тарілках і подати до столу.

Можна заправити страву сметаною.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9