Рецепт першого страви з горохом і сиром

Страва включає в себе:

Чотири бульби картоплі.

Морквину.

Ріпчасту цибулю (одну штуку).

200 г сиру ковбасного.

Стакан зерен горохових.

Три літри води.

Пучок свіжої зелені.

Сіль.

Спеції для картоплі (одну маленьку ложку).

Чорний перець.

Горох слід промити. Помістити в посудину з водою на шістдесят хвилин. Потім рідину зливають. Поміщають зерна в каструлю. Наповнюють посудину водою, варять продукт приблизно тридцять хвилин. Слід натерти морквину. Цибулину ділять на квадратні шматочки. Овочі обсмажують на сковорідці з додаванням соняшникової олії. Додають спеції. Картоплю чистять, ріжуть дрібними кубиками. Варений горох розтирають в блендері. Додають овочі, сіль. Готують страву до тих пір, поки картопля не стане м’яким. Сир подрібнюють на тертці. Додають у страву. Варять суп ще п’ять хвилин.

Посипають нарізаною зеленню, чорним перцем.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9