Суп з додаванням вермішелі

Для приготування страви потрібно:

300 г копченого ковбасного сиру.

Три бульби картоплі.

Цибулина.

Одна морквина.

80 г тонкої вермішелі.

Один корінь петрушки.

Соняшникова олія (для обсмажування овочів).

Сіль і чорний перець.

Три гілочки свіжої петрушки.

Суп з ковбасним сиром, за рецептом з додаванням вермішелі, готують так.

Бульби картоплі чистять, ділять на квадратики. Поміщають в каструлю з водою і проварюють. Додають подрібнену петрушку. Моркву слід почистити і натерти. Головку цибулі нарізують квадратними шматочками. Овочі готують на рослинному маслі. Ковбасний сир натирають. Коли картопля стане м’якою, її з’єднують з обсмаженими овочами. Додають ковбасний сир, вермішель, рубану зелень. Доводять страву до кипіння. Варять приблизно три хвилини. Потім суп з ковбасним сиром і вермішеллю прибирають з плити. Це апетитне і ароматне блюдо, яке володіє густий, кремоподібною текстурою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9