Суп з ковбасним сиром – швидке, просте і недороге блюдо. Це ароматне і апетитна страва досить поживно і підходить для сімейного обіду або вечері. На його приготування не треба витрачати багато часу. Про декількох рецептах розповідається в розділах статті.
Простий спосіб приготування
До складу страви входить:
Для приготування, згідно з цим рецептом супу з ковбасним сиром (фото страви див. нижче) потрібно почистити овочі. Бульби картоплі ділять на квадратики. Моркву нарізують скибочками. Цибулю подрібнюють. Сир слід натерти. Овочі готують у глибокій посудині на маслі протягом п’яти хвилин. З’єднують з водою. Доводять до кипіння. Видаляють з поверхні страви піну, варять його на повільному вогні ще десять хвилин. З’єднують з ковбасним сиром. Зелень слід подрібнити. Блюдо солять за смаком, готують ще п’ятнадцять хвилин. Потім його прибирають з плити. Розкладають по тарілках.
Посипають шаром зелені.