Страва з додаванням м’яса

Для нього потрібні такі продукти:

Кубик курячого бульйону.

Дві морквини.

2 цибулини.

300 г подрібненого м’яса.

Упаковка печериць в консервованому вигляді.

Ковбасний сир (не менше 300 м).

Пучок зелені петрушки.

Щіпка подрібненого перцю.

Сіль (одна чайна ложка).

Щоб приготувати суп з ковбасним сиром і м’ясом, потрібно спочатку зробити бульйон з кубика. Фарш обсмажують на рослинному маслі. Додають подрібнену ріпчасту цибулю (одну штуку), перець і сіль. З’єднують м’ясо з бульйоном. Готують на повільному вогні. Морква обполіскують, миють, подрібнюють на тертці. Обсмажують з додаванням рослинної олії. З’єднують з іншими продуктами. Гриби слід витягти з банки, поділити на чотири фрагменти однакової величини. Другу цибулину чистять і подрібнюють. Додають в суп. Поміщають в страва нарізані печериці. Страву варять до тих пір, поки м’ясо і гриби не приготуються повністю. На це зазвичай іде чверть години. Сир подрібнюють на тертці. Петрушку слід помити, порізати. Ці продукти додають в каструлю. Посипають страву приправами і сіллю. Варять суп ще п’ять-сім хвилин.

Коли страва трохи покипить, можна вимкнути вогонь, накрити посудину кришкою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9