Фарширований картопля
Це незвичайне блюдо стане гідною прикрасою будь-якого фуршету. Щоб самостійно приготувати його, вам потрібно:
- 1 кг картоплі;.
- 130 г оливок;
- ¼ Пачки вершкового масла;
- 1 дрібна цибулина;
- 5 ст. л. сметани;
- сіль і приправи.
Вимитий і почищену картоплю запікають в розігрітій духовці, а потім повністю охолоджують, розрізають навпіл і звільняють від серединки. Вийшли човники фарширують сумішшю з подрібнених оливок, вершкового масла, рубаного лука, картопляної м’якоті, солі і спецій, а потім подають на стіл.