Страви з оливками: цікаві ідеї, особливості приготування, фото

Оливки – це плоди однойменного вічнозеленого дерева, що росте в субтропічному кліматі. Вони відрізняються багатим вітамінно-мінеральним складом і мають волокнисту структуру, завдяки якій легко засвоюються людським організмом. Їх використовують для приготування закусок, салатів, солянок, піци та інших страв. Загалом, ідей і рецептів страв з оливками настільки багато, що кожен з вас обов’язково відкриє для себе щось нове.

Піца

Ця популярна італійська випічка являє собою цікаву комбінацію тонко розкачаного дріжджового тіста, томатного соусу і ковбасно-овочевої начинки. Щоб приготувати його в домашніх умовах, вам потрібно:

  • 150 мл чистої води;
  • 2 чашки пекарській борошна;
  • 5 ст. л. олії;
  • по 1 ч. л. солі, гранульованих дріжджів і цукру.
Читайте також:  Скумбрія гарячого копчення в мультиварці: рецепт і спосіб приготування

Оскільки цей рецепт страви з оливками, фото якого розміщено в даному матеріалі, передбачає наявність начинки, вам додатково знадобиться:

  • 100 г варено-копченої ковбаси;
  • 100 г сулугуні;
  • 1 помідор;
  • 10 оливок;
  • 2 ст. л. томатного соусу.

Починати процес необхідно з замішування тіста. Для цього дріжджі і цукор з’єднують між собою, заливають теплою водою і залишають на десять хвилин. Після закінчення зазначеного часу вспенившуюся рідина доповнюють пісним маслом і підсоленої борошном. Все добре вимішують, загортають у поліетилен і відправляють в холодильник. Не раніше, ніж через чотири години настоявшееся тісто розкачують круглим пластом і змащують томатним соусом. Зверху розподіляють шматочки ковбаси, часточки помідорів, оливки і сулугуні. Готують піцу при 180 °C протягом двадцяти хвилин.

Читайте також:  Фруктовий торт з желатином і сметаною: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9