Грецький салат
Це нескладне блюдо з оливками і маслинами напевно оцінять любителі середземноморської кухні. Воно складається з великої кількості овочів, а значить, виходить не тільки яскравим і смачним, але і неймовірно корисним. Щоб самостійно приготувати грецький салат, вам потрібно:
- 250 г помідорів чері;
- 250 г бринзи;
- 40 мл оливкової олії;
- 2 цибулі-шалот;
- 2 огірка;
- 2 солодких перцю (бажано червоного і оранжевого відтінку);
- 2 ст. л. соку лимона;
- за 10 оливок і маслин;
- сіль, цукор і суміш перемелених перців.
Овочі очищають від усього непотрібного, промивають, акуратно нарізують і з’єднують між собою. На наступному етапі їх доповнюють оливками, маслинами і бринзою. Все обережно розподіляють на тарілці, намагаючись не пошкодити цілісність шматочків. Практично готовий салат поливають сумішшю олії, соку лимона, цукру, солі і перцю.