Овочевий салат
Це яскраве літнє блюдо стане відмінним доповненням до м’яса або птиці. Воно відрізняється високим вмістом вітамінів і порівняно малої калорійністю, а значить, приверне увагу всіх, хто стежить за власною фігурою. Щоб приготувати барвистий і дуже смачний салат, вам потрібно:
- 3 огірка;
- 6 помідорів черрі;
- 1 авокадо;
- 150 г салатних листків;
- 1 лимон;
- 1 жменя оливок;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- сіль і приправи.
Авокадо очищають від шкірки і кісточки, а потім нарізають акуратними шматочками і висипають в об’ємну салатницю. Туди ж додають четвертинки помідорів і кружечки огірків. На наступному етапі овочі доповнюють оливками і рваними салатними листям. Все це солять, перчать і поливають заправкою, зробленої з пісного масла і свіжовіджатого соку лимона. Готовий салат обережно перемішують і подають на стіл.