Соковита тушкована свинина в мультиварці: рецепти приготування
Рецепт тушкованої свинини з овочами
Смак наступного страви виходить ще багатшими за рахунок додавання в нього цибулі, моркви, кабачка, помідорів і солодкого болгарського перцю. Готується така свинина елементарно:
Півкіло м’яса помити, обсушити паперовим рушником і нарізати шматочками.
На дно чаші приладу налити трохи рослинного масла. У режимі “Смаження” добре розігріти його, після чого викласти шматочки свинини. Готувати їх 20 хвилин до підрум’янення з двох сторін.
В цей час подрібнити цибулю і моркву, а кабачок (200 г), перець (½ шт.) і 2 помідори нарізати кубиками.
До смаженій м’ясу покласти цибулю і моркву, а через 5 хвилин додати решту овочів. Готувати все разом ще 10 хвилин.
У каструлю налити 80 мл води, додати сіль і спеції.
Гасити свинину протягом 60 хвилин, вибравши для цього більш відповідний режим.
У самому кінці приготування додати в блюдо дрібно нарубану зелень петрушки, 2 зубчики часнику і духмяний лавровий лист.
