Соковита тушкована свинина в мультиварці: рецепти приготування
Соковита свинина, приготована в сметані
За наступним рецептом можна приготувати дуже ніжне, соковите м’ясо в густий сметанною підливці. Ну а простіше всього зробити це в мультиварці. Рецепт тушкованої свинини (як на фото вище) полягає у виконанні наступних дій:
М’ясо (800 г) нарізати не дуже великими шматками, як на гуляш.
Цибулину подрібнити півкільцями.
Включити мультиварку в режимі «Випічка». Встановити час приготування 1 год.
Викласти свинину в чашу. Обсмажувати м’ясо в режимі «Випічка» протягом 25 хвилин, періодично помішуючи, поки не випарується вся рідина і шматочки не підрум’яняться.
Додати нарізану півкільцями цибулю і смажити ще 3 хвилини.
Вилити на м’ясо 1 склянку води, посипати дрібкою солі, покласти лавровий лист і закрити кришку мультиварки до звукового сигналу.
Поки свинина готується, зробити підливу. Для цього змішати сметану (6 ст. л.) з сіллю, перцем, спеціями і борошном (1 ч. л.).
Додати соус до м’яса за 10 хвилин до закінчення програми.
