Просте блюдо з майонезом
Як приготувати в духовці соковиті грудки, щоб недовго думати над маринадом? Філе з майонезом! Для такої страви потрібно взяти:
- кілограм курячих грудок;
- столову ложку майонезу;
- стільки ж соєвого соусу;
- половину чайної ложки кмину.
Куряче філе ріжуть шматочками. У мисці змішують соєвий соус, майонез і кмин, змішують. Обвалюють шматочки філе зі всіх сторін. Залишають на тридцять хвилин.
На деко стелять пергамент. Укладають скибочки разом з соусом. Запікають близько п’ятнадцяти хвилин. Подають зі свіжими овочами.
Грудка в вершках: смачно і соковито
Цей варіант поєднує і ніжність вершків, і приємну терпкість часнику. Для такого способу приготування потрібно взяти наступні інгредієнти:
- чотири курячі грудки;
- чотири стебла зеленої цибулі;
- 200 мл вершків з жирністю 10 відсотків;
- 1,5 чайної ложки гранульованого часнику;
- чайну ложку солі;
- столову ложку борошна;
- половину чайної ложки чорного меленого перцю.
Часник, сіль і перець змішують. Грудку ріжуть приблизно на дві-три частини. Натирають кожну сумішшю приправ.
Трохи вершків змішують з борошном, щоб не було грудочок. Вливають залишки вершків, знову розмішують. Додають дрібно нарізану цибулю.
У форму для запікання кладуть грудки. Прогрівають духовку до 180 градусів. Готують грудку близько десяти хвилин. Після заливають соусом на основі вершків і готують ще стільки ж. Такі соковиті і м’які грудки в духовці відмінно підходить до картопляного пюре. Крім свіжого цибулі, можна додати трохи сушених трав.
