Як приготувати соковиту курячу грудку в духовці?
У першу чергу потрібно приготувати маринад. Для цього беруть дві столові ложки рослинного масла, спеції, соєвий соус. Часник чистять, пропускають через прес і додають до рідини.
Грудку промивають, обсушують, потім опускають в соус. Руками натирають її з усіх сторін. Залишають приблизно на двадцять хвилин.
Після виймають шматочки з маринаду, перекладають на паперові рушники. Потрібно, щоб маринад стек. Шматочки часнику також знімають, щоб вони не пригоріли в процесі.
На розпечену сковороду наливають залишки рослинного масла. Обсмажують грудки з двох сторін приблизно по хвилині з кожної, щоб запечатати м’ясні соки.
Розкладають фольгу. Викладають на ній пластинки масла, а зверху – філе. Загортають, щоб сік у процесі не витікав. Готують соковиті грудки в духовці близько двадцяти хвилин.
Таке блюдо відмінно підходить для салатів, а також в якості заміни купівельними ковбас.