Булочки з яйцем
Булочки з яйцем на сніданок в духовці – чудовий варіант для тих, хто любить ситний і смачний сніданок. Та й приготувати таке нескладне блюдо можна всього за кілька хвилин. Тут важливо визначитися лише з тим, який жовток ви віддаєте перевагу – рідкий, щоб вмочати в нього булочку або ковбаску, або твердий, щоб їсти виделкою. Якщо рідкий, тоді слідкуйте за випіканням, не пропустіть момент, коли жовток почне тверднути.
В якості начинки для булочок можна використовувати картоплю, цибулю, гриби, шпинат, сир або будь-які овочі. Перед приготуванням безпосередньо булочок необхідно відварити або обсмажити обрану вами начинку. Картопля і овочі потрібно відварити до максимальної м’якості, цибулю і гриби бажано обсмажити до хрусткої скоринки. Так булочки виходять ще смачнішими.
Для приготування сімейної порції краще всього взяти вісім булочок, тому що, ми вас запевняємо, однієї людини на точно буде замало. Також нам потрібно вершкове масло, сіль, перець за смаком. Беремо булочку і акуратно зрізаємо з неї верхівку, приблизно одну третю частину, щоб вийшло подобу кришечки. Далі включаємо духовку, поки ви робите булочки, вона прогріється до потрібної температури. Розтоплюємо шматочок вершкового масла. Воно знадобиться для того, щоб змастити внутрішні стінки булочок. Масло додасть м’якість і ніжний вершковий смак.
Далі закладаємо начинку. Тут вже жодних порад бути не може. Вибирайте те, що за смаком особисто вам і вашим домочадцям. Можна зробити кілька видів, щоб кожен спробував булочку не тільки зі своєю улюбленою начинкою, але і улюбленою начинкою іншої людини. Зверху розбити куряче яйце. Якщо ви не любите жовтки, можна обійтися і чистим білком. Замість курячих яєць у страву в духовці на сніданок можна також використовувати перепелині. На одну булочку знадобиться три-чотири яєчка.