Простий весняний салат з черемшею, яйцем і огірком
Смак черемші має легкий часниковий і цибульний відтінок, вона додає в салат пікантність. Крім того, ця рослина містить у собі неймовірну концентрацію вітаміну С, який так необхідний організму після осінньо-зимового періоду.
Знадобиться:
- зелень черемші – 200 г,
- варені яйця – 4 шт.,
- свіжий великий огірок – 1 шт.,
- майонез – 3 стіл.л.
Приготування:
1. Відваріть яйця і залийте холодною водою, щоб вони легко чистилися. Зніміть шкаралупу і поріжте їх на великі кубики.
2. Промийте листя черемші і дрібно наріжте.
3. Огірки вимийте і поріжте півкільцями. Ви можете розбавити складові зеленою цибулею в невеликій кількості, за бажанням.
4. Змішайте складові і заправте майонезом. За бажанням, можете зробити соус із майонезу і сметани або йогурту. А також додати трохи гірчиці, вона наповнить салат пряним ароматом і легкою гостротою.
Це незвичайний і смачний салат, і якщо ви досі не пробували свіжу черемшу, відмінний привід зробити це.