Дуже смачний салат «Весняний мікс»
Незвичайний смак салату «Весняний мікс» надає соєвий соус в поєднанні з гірчицею. Основою страви є відварне куряче філе, яке розбавляється смаковими якостями і особливостями інших інгредієнтів.
Знадобиться:
- пекінська капуста – 300 гр,
- свіжий огірок – 2 шт.,
- болгарський перець – 1 шт.,
- червоний цибуля – 1 шт.,
- відварене куряче філе – 300 гр,
- кукурудза – 1 банку,
- зелень петрушки – 20 гр,
- майонез – 2 стіл.л.,
- сметана 15% – 1 стіл.л.,
- гірчиця – 1 чайна ложка,
- соєвий соус – 1 стіл.л..
Приготування:
1. Зваріть м’ясо, і поріжте на невеликі брусочки поперек волокна. Тоді буде зручно жувати.
2. Пекінську капусту помийте, приберіть пошкоджені листя і поріжте на соломку. За бажанням листя можна різати цілком або тільки тонку частину без м’ясистого підстави. Не всі люблять його смак.
3. Огірок помийте і поріжте так само.
4. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Червоний цибуля володіє незвичайним і цікавим смаком, він додасть родзинку в салат. При цьому він не такий гострий, як білий ріпчаста цибуля. Але якщо все ж здається вам занадто гострим, обдайте його окропом.
5. Болгарський перець помийте, очистіть від жив і насіння. Поріжте соломкою.
6. З кукурудзи злити рідину і додайте в салат.
7. Зелень добре промийте і дрібно накришити.
8. Змішайте соєвий соус з майонезом, сметаною і гірчицею.
9. Заправте салат і ретельно перемішайте.
Смачний, хрусткий і пікантний. До того ж дуже ситний. Вам точно сподобається такий салатик.