Салат «Весняний джаз» з куркою, пекінською капустою і яблуком
«Весняний джаз»– ситний і яскравий салат, здатний підкорити навіть гурмана. Він виходить дуже свіжим і соковитим за рахунок овочів. Яблука додають невелику кислинку, і відмінно поєднуються з іншими складовими.
Знадобиться:
- відварене куряче філе – 300 гр,
- кисло-солодке яблуко – 1 шт.,
- пекінська капуста – 200 гр,
- помідори – 2 шт.,
- болгарський перець – 1 шт.,
- кукурудза – 1 банку,
- зелений лук,
- майонез – 3 стіл.л.,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
1. Спочатку зваріть м’ясо в підсоленій воді. Після того, як вона приготується, дайте йому охолонути і порізати на невеликі кубики.
2. Пекінську капусту промийте і накришити на кубики.
Купуйте пекінську капусту з щільним листям і без слідів пошкоджень. Вибирайте качан середнього розміру.
3. Томати теж вимийте і поріжте так само.
4. Перець вимийте, почистіть від жив і насіння. Наріжте на кубики.
5. Зелень вимийте і дрібно поріжте.
6. Яблука вимийте, очистіть від шкірки і серцевини. Поріжте на кубики невеликого розміру. Його нарізайте в останню чергу, щоб воно не потемніло.
7. Злийте з кукурудзи рідину і змішайте її з іншими складовими, а також сіллю, перцем і майонезом. Перед тим, як подавати, прикрасивши зеленню.
Заправляйте салат саме перед тим, як подавати, інакше овочі пустять сік і втратять свої смакові якості.
Завдяки курки і кукурудзі, цей салат не тільки свіжий, хрусткий, але і ситний. Заправлений майонезом він може бути поданий і на святковий стіл. Адже салати з куркою дуже гарні для свят.
Приємного апетиту!