Весняний салат з куркою, свіжими овочами і сиром
Весняний салат з куркою і свіжими овочами об’єднує в собі безліч смаків і ароматів. Він виходить ситним за рахунок курячого м’яса, сиру та майонезу, свіжих овочів і зелені, пікантним – часнику, ароматним – гірчиці.
Знадобиться:
- відварене куряче філе – 500 г,
- твердий сир – 300 г,
- свіжий помідор – 3 шт.,
- свіжий огірочок – 3 шт.,
- часник – 2 зубчики,
- майонез – 3 стіл.л.,
- горчичка – 1 стіл.л.,
- зелень петрушки – 20 г,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
1. Зваріть в підсоленій воді м’ясо і дайте йому охолонути. Поріжте смужками, товщиною 1,5 див.
2. Сир дрібно натріть на тертці.
3. Часник подрібніть за допомогою землянки
4. Огірок помийте і поріжте соломкою. Посипте сіллю, і поставте приблизно на 15 хв у прохолодне місце.
5. Помідори помийте, видаліть плодоніжки. Поріжте скибочками, посоліть і приберіть в прохолодне місце приблизно на 15 хв.
6. З’єднайте філе, овочі, часник, сир і ретельно змішайте.
7. Змішайте майонез з гірчицею, сіллю і перцем до однорідності.
8. Заправте салат отриманим соусом. Додайте перець за бажанням.
Подавайте, попередньо прикрасивши, з допомогою зелені петрушки.