Салат з квасолею, сухариками і шинкою
Сухарики давно визнані дуже смачним інгредієнтом салату з квасолею. Подобається дуже багатьом таке поєднання. Тому розглянемо ще один варіант з сухариками. Додамо в цей раз шинку. Смачно вийде? Обов’язково. Замість шинки можна взяти інші види варено-копченого м’яса: окіст, корейка, карбонад. Це теж буде дуже смачно.
З сухариками повна свобода. Я, пробуючи різні салати з квасолею, зрозуміла, що і білі сухарики, і чорні відмінно підходять. Завжди беріть ті, які любите є ви, і ваші гості і члени сім’ї. Можна взяти навіть бородінський сухарики. На мій погляд добре підходять сухарики з часниковим смаком.
Знадобиться:
- червона квасоля — 200 грам (1 банку),
- шинка — 200 грам,
- помідор — 1 шт,
- сухарики житні — 150 грам,
- зелень — 50 грам,
- майонез — 3-4 ложки,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
З квасолею для такого салату проблем практично не виникає. Ми беремо звичайну консервовану квасолю з магазину, благо є великий вибір від великої кількості різних виробників і за різними цінами. Кожен знайде по смаку і гаманцю.
Квасоля відкриваємо і зливаємо бульйон, кладемо у відповідний салатник.
Шинку або інше копчене м’ясо треба порізати на невеликі брусочки або кубики. Помідор так само поріжте на кубики. Якщо у серединки дуже багато соку, то її можна видалити, щоб вона не зробила салат дуже водянистим. Вибирайте для такого салатику більш м’ясисті помідори.
Порубаєте дрібно зелень і можна змішувати салат. Заправте його майонезом і підсолити за смаком. А вже після цього покладіть сухарики, щоб вони залишалися хрусткими.
Хоча, буває людям подобається і м’які сухарики, які вже просочилися усіма смаками і соками салату.
Подавайте салат з квасолею і шинкою гостям, приємно поїсти!