“Карнавальний” салат
Цей рецепт салату типу олів’є дуже схожий на класику, але з додаванням пари нових компонентів.
Продуктовий список:
- копчена куряча грудка – 200 грам;
- картопля – 3 шт.;
- сир твердого сорту – 100 грам;
- корейська морква – 100 грам;
- яйця – 5 шт.;
- банка зеленого горошку;
- свіжі/слабосоленые огірки – 2 шт.;
- зелень цибулі – пучок;
- майонезний соус, сіль і чорний перець.
Інструкція по приготуванню:
Яйця і картоплю зварити. Яйця перетерти на стороні великої терки, а картоплини порізати на кубики.
Сир подрібнити на тертці.
Огірки і зелений лук дрібно нашаткувати.
Грудку нарізати кубиками.
Всі підготовлені компоненти змішати в мисці, туди ж відправити горошок.
Заправити майонезом, приправити перцем і сіллю, перемішати.
Прибрати страву на пару годин в холодильник.
Рибний салат
Не любите м’ясо, тоді приготуйте салат по типу олів’є, але з рибою. Відмінний смак гарантований.
Список необхідних продуктів:
- горошок консервований – 100 грам;
- картопляні бульби – 4 шт.;
- морква – 2 шт.;
- яйця – пара штук;
- хек (філе) – 100 грам;
- ріпчаста цибулька;
- майонез;
- сіль і мелений перець.
А тепер саме приготування:
Картоплю зварити в шкірці, нарізати овоч кубиками.
Моркву відварити разом з картоплею і теж нарізати кубиками.
Яйця також піддати термічній процедурою, тобто зварити і нарізати дрібними кубиками.
Хека зварити, з філе вийняти всі кістки, а м’ясо порізати кубиками.
Цибулю нашаткувати кубиками.
Всі компоненти змішати, додавши майонезу, солі і перцю. Розмішати і салат прибрати на пару годин в холодильник.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8
