Смачний салат типу олів’є

Смачна заміна класиці

Здавалося б, олів’є незамінний. Але, як виявляється, є багато подібних страв, які легко замінять радянську класику Нового року. Ось варіант оригінального типу салату олів’є.

Продуктовий список:

  • куряча грудка – 1 шт.;
  • гриби гливи – 200 грам;
  • свіжий огірок – 1 шт.;
  • ріпчаста цибулина – 1 шт.;
  • яйця – 2 шт.;
  • волоські горіхи – жменя, але можна більше;
  • майонез, сіль і перець – за смаком.
Читайте також:  Суп з м'ясом, з рисом: ситний, смачний і простий рецепт приготування

Створення аналога салату олів’є:

  • Яйця відварюють до стану круто.
  • Куряче м’ясо запікають у духовці, а потім розбирають його на тонкі смужки.
  • Огірок нарізають кубиками середніх розмірів.
  • Свіжі гриби після попереднього миття нарізають тоненькими смужками.
  • Цибуля перетворюють у невеликого розміру кубики.
  • На сковороді з олією обсмажують цибулю з грибами. Солять і перчать за смаком. Потім все це викладають в миску для салату.
  • Волоські горіхи раздрабливают в крихту.
  • До грибів і цибулі додають волокна курки, огірок, нарізані кубиками яйця, горіхову крихту. Страву заправляють майонезом. За бажанням підсолюють.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8