Рецепт з помідором

Цей салат типу олів’є без картоплі, але має інші звичні для нього інгредієнти, а також багато нових, підсилюють його смак.

Знадобиться ось що:

• яйця курячі – 4 шт.;
• свіжі помідори – 2 шт.;
• салат листовий – 4-5 листків;
• твердий сир – 100 грам;
• горох в банку — 100 грам;
• шинка – 150 грам;
• ріпчаста червоний цибуля – 1 шт.;
• майонез – за смаком, але не перестарайтеся;
• кріп свіжий – 3 гілочки;
• можна солити, можна ні.

Інструкція по приготуванню:

Яйця ставлять варитися на 20 хвилин.

Листя салату потрібно гарненько промити, щоб пісок не хрустів на зубах. Після цього струсити з листя воду і нарізати їх шматочками шириною 1-2 див Відразу викласти в глибоку миску.

Томати ріжуть кубиками, а потім укладають поверх листя салату.

Сир натирають на крупній тертці або на тертці для корейської моркви. Третину цієї кількості залишають для прикраси, а всю іншу частину укладають в миску.

З гороху зливають рідину, а самі бобові додають до решти інгредієнтів в миску.

Остиглі і обчищені яйця нарізують тонкими кружальцями. Викладають зверху гороху.

Цибулю і шинку нарізають кубиками невеликих розмірів.

Кріп дрібно-дрібно нарізають і змішують з майонезом. Цей соус викладають поверх шинки, зверху посипають натертим сиром. У такому вигляді салат подають до столу.

При бажанні кожен шар підсолити, але небагато, інакше салат вийде пересоленим.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8